主题: [分享]咱如东人自己的美食,还有小时候的记忆
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- 发表于:2011/9/18 14:56:10
- 来自:江苏
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柿子饼,每年过年我都会买这个吃,老贵的,10块钱没几个,又重
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云片糕,估计年轻人不怎么喜欢吃这个,我也不太喜欢,太甜了,家里面的老人喜欢吃这个
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薄荷糖,方言叫怕虎糖哈哈,老年人就喜欢给小孩子这个。以前我奶奶也喜欢嘴里含一块薄荷糖,现在我都是买冰糖给她吃
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生姜糖,跟薄荷糖是一类的,含在嘴里,有生姜的味道
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以前馒头都是自己家里面蒸的,在大锅上面放十几层蒸笼,现在都是去专门蒸馒头的地方加工的 每到过年的时候蒸馒头那边都很忙,要提前预定
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馒头干,是将gaotiao 切成一片一片的,然后放在帘子上面晒 我经常是在晒的时候就拿着吃,嚼着咯嘣咯嘣的响 放在油锅里炸了也很好吃,很香
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梭子蟹
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紫菜,如东可是紫菜养殖基地
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如东的海鲜太多了,这是对虾么
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水煮豌豆,现在我不怎么经常吃了
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煮花生,家里面长了花生的,回去的时候就会煮着吃,嘻嘻
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嵌桃麻糕,超喜欢吃这个的
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南通最有名的,脆饼
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炒米。泡着吃,加糖,加开水,就行了。大忙的时候,爸妈饿了就泡这个吃。
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年糕,也有的叫对糕,过年的时候吃的,很好吃,俺喜欢。
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油馓子。喜欢,拿起来嚼在嘴里咯嘣响,好几年没吃到这玩意了,想念
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炒米糖,用糖稀做的,我小时候全是自己做的,现在都是买着吃的。
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麻果,以前过年的时候少不了这玩意!
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京枣,和麻果是属于一类的。
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这也是炒米糖,简单的那种,用炒米和糖稀做的,没加别的材料
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蛏鼻子,嚼起来脆脆的,口感相当好,我喜欢吃
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