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主题: 剧毒致命!如东人不要买,不要吃!

  • 倾城一笑
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  • 发表于:2023/3/27 13:38:29
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注意!注意!

有剧毒!

如东人千万别买!别吃!


此前,小编就提醒过

河豚引起的食物中毒

严重可致命

近日,发生多起因食用河豚

而引起的食源性聚集疫情





今年3月份以来,浙江省绍兴市已接连报告2起因食用河豚而引起的食源性聚集疫情,有3人中毒到医院就诊,其中重症2例,发生场所均为家庭聚餐。


目前症状较重的患者经ICU全力救治,患者病情稳定并逐渐好转。经流行病学调查显示,2名重症患者均摄入河豚内脏,在患者的血液和尿液生物样本中检测出河豚毒素



河豚到底有多毒?

河豚(本称河鲀鱼),其身体浑圆,头胸部大腹尾部小,背上有鲜艳的斑纹或色彩,体表无鳞,光滑或有细刺,有明显的门牙上下各两枚,被捕获后能吸入空气,使胸腹部膨胀如球。


每当春季来临,河豚鱼性腺逐渐成熟,毒性开始增强,其中卵巢和肝脏毒性最强,一旦食用致死概率较高。


河豚毒素是自然界所发现的毒性最大的神经毒素之一,0.5毫克即可致人死亡。河豚毒素耐热,化学性质稳定,盐渍、日晒等一般烹调手段均不能破坏。春季是河豚中毒的高发季节,部分人对河豚鱼毒性认识不足,存在盲目尝鲜侥幸心理,很容易“中招躺平”。


为此,绍兴市疾控中心提醒:当下“正是河豚欲上时”,不要逞一时口欲之快,更不能在追求“极鲜”的路上“狂飙”,真正做到珍爱生命,远离河豚!




·这些知识你吃鱼前必须了解·

2020年,武汉市市场监督管理局和市餐饮业协会就曾发布《规范餐饮服务单位菜单指引(试行)》,对餐饮单位的菜单制作进行全面规范,严禁餐饮单位打“野生牌”“江鱼牌”。禁止加工经营野生河鲀(河豚鱼),禁止经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。


中国消费者报也曾发布提醒,市面上能买到的合法养殖可供食用的河豚鱼都不是活鱼,而是宰杀后的鱼皮或鱼肉制品,且所有上市流通的河豚鱼外包装上均有可追溯的二维码。


广大消费者切记不购买、不自行捕捞和食用野生河豚鱼,不购买、不食用未经国家审批的农产品加工企业加工的河豚整鱼。


餐饮服务单位加工制作河豚活鱼、野生河豚鱼为违法行为。


此外,禁止食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物,包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物,以及有关法律禁止食用的其他野生动物;禁止以家畜家禽名义食用野生动物;禁止食用“长江野生鱼”“长江白鱼”“长江鮰鱼”等长江禁捕渔获物,共同保护长江母亲河。


要留心食物中毒表征,一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时,应立即停止食用可疑食物,尽快就近就医,并保留可疑食物;如发现违法违规经营食品行为,请及时拨打投诉举报话“12345”“12315”。


春暖花开,万物复苏

很多小伙伴开始踏春野游

小编提醒大家

野菜采摘有风险

野外的蘑菇

不采、不买、不吃!

春雨过后,野外菌菇大量生长。近日,武汉疾控专家提醒,这些看似美味鲜嫩的菌菇,不易鉴别,人食用后很可能中毒。




如何辨别毒蘑菇

目前,我国约有400多种毒蘑菇,其中至少有30多种可致死。许多毒蘑菇和可食用菌肉眼难以区别,甚至非常相似。即使是白色、灰色等颜色不鲜艳的蘑菇,也可能是剧毒蘑菇。


没有快速可靠的毒蘑菇鉴别方法。网传开水煮熟以及银针试毒均不是可靠的去毒、试毒方法。对于野外的蘑菇,大家不采、不买、不吃!

毒蘑菇中毒类型

1、胃肠炎型

这是最常见的中毒类型。中毒后潜伏期短,多在食后10分钟至6小时发病,主要表现为呕吐、腹痛、腹泻。


2、神经精神型

潜伏期约为1至6小时。主要表现为神经兴奋,神经抑制、精神错乱,以及各种幻觉反应。死亡率低。


3、溶血型

潜伏期约为6至12小时。发病时除肠胃炎症状外,并有溶血表现。可引起急性贫血、黄疸、肝脾肿大等体征。


4、肝脏损害型

这是引起毒蘑菇中毒死亡的主要类型。发病过程可分为潜伏期、胃肠炎期、假愈期、内脏损害期、精神症状期、恢复期等6个时期。


对人体内肝、肾、血管内壁细胞、中枢神经系统及其他组织细胞的损害极为严重,最终因造成人体多器官功能衰竭而导致死亡,死亡率高达90&至100%。


5、呼吸与循环衰竭型

潜伏期约为20分钟至1小时。主要表现为呼吸与循环衰竭病症。死亡率高,应注意早期治疗。


6、光过敏性皮炎型

潜伏期约为1至2天。主要表现为日光照射处出现皮炎,如红肿、火烤样发烧及针刺般疼痛。

中毒后要如何处理呢?

1、立即拨打急救电话。


2、及时前往正规医院治疗。


立即采用简易的方法进行催吐、洗胃、导泻等处理,可大量饮用温开水或稀盐水,然后用汤勺等硬质东西刺激喉部,尽快排除体内尚未被吸收的残余蘑菇或减缓有毒物质的吸收,减轻中毒程度,防止病情加重。


3、让患者饮用少量盐糖水。


补充体液,防止中毒者脱水导致休克。


4、防止患者窒息。


对已昏迷的患者不要强行向其口内灌水。


5、保留剩余的毒蘑菇样品供专业人员在救治时参考。


请大家切记:

不购买、不自行捕捞和食用野生河豚

不购买、不食用未经国家审批的

企业加工的河豚整鱼

还要注意的是

千万别误采误食野蘑菇


扩散!

提醒身边爱吃的人吧!


  
  • 梦月
  • 发表于:2023/3/27 14:36:58
  • 来自:江苏
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剧毒致命
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  • 小三温柔了也是低贱 ぢ
  • 发表于:2023/3/27 14:51:59
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嗯嗯
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  • 櫻婲の涙
  • 发表于:2023/3/27 15:08:01
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看看
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  • 只为你生!
  • 发表于:2023/3/27 15:23:04
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沙发
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